Joseph Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourse Marc Hebrart 完整酒莊介紹 ► Jérôme Chézeaux

完整酒莊介紹 ► Jérôme Chézeaux

來自Ludes一級村的兩塊劃區Les Beaux Regards與Les Clos。葡萄樹平均年齡50歲，土壤是由黏土、燧石、石灰岩混合而成，賦予本款香檳兼具力量與優雅的獨特平衡感。

風土：地理範圍涵蓋夏隆內丘的Rully村與Chagny村，總計485公頃中，總計81塊被劃分為一級園。2/3種植夏多內為主的白葡萄，1/3則種植黑皮諾，風格多為甜美可口，許多當地的菁英酒莊也釀造出陳年實力強大的佳釀。白酒多散發可口的蜂蜜香氣，結合草本與多汁的柑橘類水果；紅酒則以各種莓果為主調，以及甘草、百合、玫瑰，單寧柔軟細緻。同時Rully也是布根地Crémant de Bourgogne最主要的產區。

風土：位於夜丘北端的Marsannay村，自古便被稱作「夜丘的金色大門」，是布根地罕見可以生產紅白與粉紅三種類型葡萄酒的特殊村莊。直到19世紀，當中許多地塊與今日特級園享有相同的崇高地位，成為路易十四餐桌上的常見酒款。冷涼的氣候，造就出優雅的柑橘類與白花香氣，細緻的礦物感與果味精巧均衡。

Northburn葡萄園坐落於Dunstan湖的東南邊，單面山上的葡萄園，除了充足的日照外，也受惠於湖面反射的陽光，讓葡萄能達到最佳的成熟度！土壤為砂質、石塊壤土、河岸沖積礫石並帶有頁岩與石英的礦物質。全數含梗，原生酵母發酵，以舊法國橡木桶中陳年15個月。裝瓶前才添加少於20mg/L的微量SO2。裝瓶前不澄清不過濾。Sato先生表示：「此款柔美優雅的風格，是他黑皮諾酒款中風味最像布根地Volnay產區的佳釀！」年產量僅2

Joseph Colin Chassagne Montrachet 1er Cru Vide Bourse Marc Hebrart 完整酒莊介紹 ► Jérôme Chézeaux: 100% Chardonnay ChassagnePulignyMontrachet Joseph Vide BourseMoreyColinBatard Montrachet : 2019 Wine Advocate 93Jasper Morris 91 93 2017 Burghound 89 Joseph Colin