Pierre-Olivier Garcia Bourgogne Aligoté Au Couroy Riesling 釀造：選用諾曼地原生西洋梨品種釀製，強調品種細膩香氣與天然張力。於橡木桶中進行發酵與熟成，隨後以果實自身糖分完成瓶中二次發酵，並透過酒泥培養提升質地與層次，同時保留清澈純淨的風味表現。

Name: Pierre-Olivier Garcia Bourgogne Aligoté Au Couroy Riesling 釀造：選用諾曼地原生西洋梨品種釀製，強調品種細膩香氣與天然張力。於橡木桶中進行發酵與熟成，隨後以果實自身糖分完成瓶中二次發酵，並透過酒泥培養提升質地與層次，同時保留清澈純淨的風味表現。
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Description

釀造：選用諾曼地原生西洋梨品種釀製，強調品種細膩香氣與天然張力。於橡木桶中進行發酵與熟成，隨後以果實自身糖分完成瓶中二次發酵，並透過酒泥培養提升質地與層次，同時保留清澈純淨的風味表現。

2017 年份評分：Burghound 91-94

Ratafia de Bourgogne自古以來就是布根地人最愛的餐前酒與飯後酒。酸甜的風味，還能搭配甜點，例如餡餅、堅果蛋糕或巧克力軟糖等，同樣非常適合。

2022年份評分：Jasper Morris 89-92、Wine Advocate 90-92、Burghound 89-91、Vinous 90-92

2012 酒款評分：Vinous 88-90

Pierre-Olivier Garcia Bourgogne Aligoté Au Couroy Riesling 釀造：選用諾曼地原生西洋梨品種釀製，強調品種細膩香氣與天然張力。於橡木桶中進行發酵與熟成，隨後以果實自身糖分完成瓶中二次發酵，並透過酒泥培養提升質地與層次，同時保留清澈純淨的風味表現。: 100% Aligot Nuits Saint GeorgesVosne Romane Baie Par Baie40%50% Nuits Saint GeorgesAu Couroy50Jasper Morris : 2023 Jasper Morris 89 Pierre Olivier Garcia

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