AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021 Catarratto si esprime con un lato

si esprime con un lato goloso

Ravioli di zucca

Vitigni Chardonnay

Vinificazione e invecchiamento

ricco di sapidità

AZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021 Catarratto si esprime con un latoAZIENDA AGRICOLA FONTODI Filetta di Lamole Chianti DOCG BIO 2021 Denominazione Chianti Classico DOCG Vitigno Sangiovese 100% Vigneto Vari vigneti a terrazze di circa 8 ettari totali situati nel paese di Lamole, a 600 m sul livello del mare Densit 6. 000 viti per ettaro Forma di allevamento Guyot Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di cemento per almeno 3 settimane Maturazione In barriques e botti di