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dello Chardonnay Grand Cru di Chouilly e della finezza del Pinot Noir Grand Cru di Verzenay
AFFINAMENTO: In acciaio
Le cuvée Armand de Brignac sono prodotte da vigneti certificati HVE 3 situati in prestigiosi crus della Montagna di Reims (Rilly-la-Montagne
e note di vaniglia e sfumature dolci provenienti delle botti ex bourbon
Rosa intenso
Loimer Kamptal Langenlois Metodo Classico EXTRA BRUT RESERVE Japanese Whisky dello Chardonnay Grand Cru diLoimer Kamptal Langenlois Metodo Classico EXTRA BRUT RESERVE Vendemmia: raccolta selettiva a mano in cassette da 20 kg dal 13 settembre al 24 settembre 2021 Tempo di macerazione: no, pressatura dellintero grappolo (resa: 50 litri di succo da 100 kg di uva = Cuve) Pre chiarificazione: sedimentazione 36 48 ore 1. fermentazione : fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox a 18 20 C, fermentazione malolattica Affinamento : in vasche di acciaio inox
US$ 272.50
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US$ 547.50
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