Frédéric Savart L'Accomplie 1er Cru Extra Brut NV 年份:NV 「Les Bauchets」是一塊面朝東南的葡萄園，法文意思是指茂密的灌木叢，地處中坡位置，與「La Tuilerie」的海拔相近。土壤表層為石灰岩形成的白色砂質，論和許多細微的化石分解物。底岩為泥灰岩。酒莊於2011年正式買下這塊田，園中的樹藤從1983年酒已經種植。

「Les Bauchets」是一塊面朝東南的葡萄園，法文意思是指茂密的灌木叢，地處中坡位置，與「La Tuilerie」的海拔相近。土壤表層為石灰岩形成的白色砂質，論和許多細微的化石分解物。底岩為泥灰岩。酒莊於2011年正式買下這塊田，園中的樹藤從1983年酒已經種植。

新桶比例僅15%，並且60%使用中型橡木桶，避免掩蓋風土原本的個性。La Combe Bazin是Saint Romain中極為優異的知名地塊。從名稱就可以知道這是一塊位於背斜谷出口處的葡萄園，具有南南西向的陡坡，土壤清楚地呈現出白色的石灰岩層。因此酸度優雅，香氣輕盈，萊姆與白花的純淨香氣，結合優雅的礦物感，精緻典雅。

涼爽、內斂的氣息混合了汽油、迷迭香和檸檬草的香味。濃郁且充滿重量的味道，口感中帶著大量礦物風味，尾韻美麗而悠長，隨時間將發展出更多精緻的細節。可陳放幾年讓其展現更龐大的格局，飲用前建議先行醒酒。

釀造：不刻意採取低溫浸泡，根據經驗調整溫度，僅使用天然酵母，發酵時平均每天一次的踩皮，初期有時加上淋汁處理，避免過度萃取。新桶比例相當低，即便一級園也僅約15%。

本款是酒莊主力，6

Frédéric Savart L'Accomplie 1er Cru Extra Brut NV 年份:NV 「Les Bauchets」是一塊面朝東南的葡萄園，法文意思是指茂密的灌木叢，地處中坡位置，與「La Tuilerie」的海拔相近。土壤表層為石灰岩形成的白色砂質，論和許多細微的化石分解物。底岩為泥灰岩。酒莊於2011年正式買下這塊田，園中的樹藤從1983年酒已經種植。: 80% Pinot Noir20% Chardonnay 15+ 50% 50% 50% 4 g L 179 D951(Grande Montagne)9(Petite Montagne) 80%Villers aux Noeuds20%cueil3550% LAccomplie Savart : Wine Advocate 94 James Suckling 93 Vinous 91 Jancis Robinson 16 20 Champagne Savart