Fattoria Le Pupille Saffredi IGT Maremma Toscana 年份:2015 2023 酒款評分：Burghound 90 ♥、Jasper Morris

2023 酒款評分：Burghound 90 ♥、Jasper Morris 92、Wine Advocate 91、Vinous 91

二次瓶陳：60 個月。

Les Belles Collines 另一個重要灰皮諾產區是 Monterey AVA，本區包含 Salinas Valley 以及部分 Carmel Valley。Salinas Valley 是美國最重要的農業區之一，Monterey AVA 大部分葡萄均栽種於此。海洋雲層從蒙特雷灣 (Monterey Bay) 進入 Salinas Valley，徘徊在 Santa Lucia 與 Gabilan 山區之間，日間氣溫很少超過攝氏 25 度。谷地平均年雨量只有 350 公厘，而納帕卻有 1000 公厘，索諾瑪也有 750 公厘。雨量稀少加上排水良好的砂質土壤，葡萄必須奮力獲取養分，環境壓力加上持續冷涼氣候，產出果實具絕佳複雜度。Monterey AVA 是全世界生長季最長的產區之一，酒款特色明晰酸度平衡，是灰皮諾的良居。

添糖：無。

採放血法「Saignée」製成，風格較一般Rosé香檳強勁，香氣豐富且複雜，紅色莓果、玫瑰花香，口感清新，以成熟紅色莓果、辛香料風味主導，非常適合與生牛肉塔塔、抑或是香料醃製的明蝦一起享用！

Fattoria Le Pupille Saffredi IGT Maremma Toscana 年份:2015 2023 酒款評分：Burghound 90 ♥、Jasper Morris: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah ToscanaMaremmaChianti ClasiccoBrunello di MontalcinoBolgheri Maremma Maremma 250198075%18 : 2019 Wine Advocate 97+, James Suckling 99 2018 falstaff 98, Wine Advocate 96, Vinous 96, Doctor Wine 96 2016 Wine Advocate 98 2014 James Suckling 96 2013 James Suckling 98 2012 James Suckling 100 Fattoria Le Pupille