Pierre Brisset Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir Red Wine 葡萄全數來自一級村Cumières中上坡處的單一葡萄園「Les Hautes Chèvres」。最古老的葡萄藤種植於1930年，使用小橡木桶進行基酒的培養，基酒進行10個月的桶陳培養，二次瓶中發酵培養36個月，年產約1

葡萄全數來自一級村Cumières中上坡處的單一葡萄園「Les Hautes Chèvres」。最古老的葡萄藤種植於1930年，使用小橡木桶進行基酒的培養，基酒進行10個月的桶陳培養，二次瓶中發酵培養36個月，年產約1

2022 酒款評分：Burghound 90 ♥、Jasper Morris 92 ★★★★★、Wine Advocate 90-92、Vinous 91-93

2009 酒款評分： Burghound 90-93

2020年份評分：Burghound 89-92

釀造：釀造方面，手工採收後，總計約30塊葡萄園都獨立分開釀造，近幾年開始全面使用橡木桶進行發酵培養。乳酸發酵採自然進行，每個年份與批次都不盡相同，卻更能反映年份所賦予的條件 。不過濾裝瓶後，再經過長時間的二次瓶中發酵培養，以利酒質發展成熟。

Pierre Brisset Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir Red Wine 葡萄全數來自一級村Cumières中上坡處的單一葡萄園「Les Hautes Chèvres」。最古老的葡萄藤種植於1930年，使用小橡木桶進行基酒的培養，基酒進行10個月的桶陳培養，二次瓶中發酵培養36個月，年產約1: 100% Pinot Noir Bourgogne Cte d'Or AOC2017Bourgogne AOC(40)6512Bourgogne AOC Chteau de BlignyPierre BrissetChteau de Bligny1218 Bourgogne Cte d'OrNuits Saint Georges35(25%)127 Pierre Brisset