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2023 年份評分：Burghound 91-93、Jasper Morris 95-97、Vinous 93-95
2018 酒款評分：Vinous 94
使用的葡萄大部分都來自種植於1904年的葡萄園Les Proies。種植著已超過百年，香檳區最老的白皮諾葡萄。土壤以Kimmeridgian為主。仍舊維持百年前每公頃超過一萬株的高密度種植(與布根地頗為相似)。1996年起取得Ampelos認證。單一年份香檳。使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳約30個月。硫化物零添加。年產量僅996瓶。酒名L'Unique的意思是”獨一無二”。正如同酒莊在被標上所註明：「這款酒將獨特且與眾不同，目的在豐富我們對葡萄酒未來的看法。」年產量非常稀少。由於二次瓶中發酵時間未達36個月(硫化物零添加因此通常不適合過度培養)，所以規範屬於NV香檳。蜜漬水果、洋梨、新鮮杏桃和白花的香氣，圓潤豐富口感，甜美兼具宜人的酸度。是香檳區罕見的甜型香檳，更是搭配甜點時最奢華的選擇。
2019 酒款評分：Burghound 91-94
Précolombière的由來是Gérard將單個地塊的名稱組合而成。取Pré de la Folie的Pré，Commune的co，再加上Colombière的lombière而成。2016年以前，Gérard選擇將村中的九個地塊混合成一款村莊級，2017為本款的首釀年份。
Armand Heitz Corton Grand Cru Chaumes 年份:2019 2023 年份評分：Burghound 91-93、Jasper Morris 95-97、Vinous: 100% Pinot Noir Aloxe CortonCorton ArmandLeflaivePommard Chaumes100%(20%)141,184 Armand Heitz