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Mitans在古法語裡有中間的意思，0
2019 年份評分：Burghound 91-93、Jasper Morris 94-97、Vinous 91-93、 Winehog 93-94
What a joy
2018 年份評分：Burghound 89-92、Vinous 93
釀造：紅酒釀造上，手工採收的黑皮諾100%除梗，後進行長達10天的帶皮低溫浸泡，發酵時間也延長為30天，進行徹底卻輕柔的萃取，以便後續長達18個月的橡木桶培養。白酒的部分，更是酒莊晉身頂尖酒莊的象徵。手工成串採收後直接放入氣墊式壓榨機進行榨汁，再移至不銹鋼槽靜置。之後導入橡木桶進行長時間的發酵，其中溫度控制保持在19度C以下。攪桶依年份決定。經過12個月後進行裝瓶。
Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Taillepieds 容量:75cL Mitans在古法語裡有中間的意思，0: 100% Pinor Noir Volnay 15 1820%1 235C20 24Domaine Michel Lafarge VolanyClos des ChnesTaillepieds 0. 72 : 2023 Burghound 90 92Jasper Morris 91 94Vinous 90 92 2022 Burghound 93Jasper Morris 90 93Vinous 90 92 2021 Burghound 91Jasper Morris 90 92 2019 Wine Advocate 92 2018 Burghound 90 93 Bitouzet Prieur