Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru La Dent de Chien Didier Fornerol The nose didn’t offer such

The nose didn’t offer such a great invitation but this tastes absolutely great

原生細啟動發酵，在舊橡木桶和水泥槽內培養，輕柔的酒紅色，香氣是迷人的莓果，口感充滿豐沛的果味、多汁，此系列原本就被設定為搭餐酒款，輕柔的風格非常適合搭配各樣肉類料理、起司、義大利麵，甚至是中式小吃、中餐都非常適合。

酒莊以單一年份葡萄，採用高難度的放血法(Saignée)，所釀造的mono cru(單一村)酒款。奔放的新鮮莓果香氣，美麗的香氣印象，甜美多汁，誘人可口。讚嘆Antoine的釀酒天分，更令人期待酒莊未來的無限前景。

展現金黃光澤。香氣具有豐沛的果香、裸麥與香料印象，礦物感明顯。長期時間二次瓶陳帶來的餅乾香氣更增添複雜度。口感清爽，層次分明，兼具礦物感與酸度與果實的寬廣度。飽滿圓潤帶有餅乾、柑橘、燉煮水果的滋味。酒質綿密滑順。

「La Dent de Chien」意為「狗牙」，因此地佈滿鋸齒狀的石塊，與周圍葡萄園的光滑鵝卵石形成鮮明對比，故得此名。充滿異國情調的成熟桃子與荔枝香氣，清新的檸檬、柑橘、梨子氣息穿梭其中。酒體結構均衡飽滿，蘊含恰到好處的酸度，餘韻層次複雜且悠長。風味表現媲美Chevalier-Montrachet特級園！Allen Meadows評價道：「La Dent de Chien一級園能夠輕易地令許多特級園感到無地自容。」

Château de la Maltroye Chassagne Montrachet 1er Cru La Dent de Chien Didier Fornerol The nose didn’t offer such: 100% Chardonnay Chassagne Montrachet(Montrachet) 100%10301819C12 La Dent de Chien0. 63Le MontrachetChevalier Montrachet0. 2 La Dent de ChienChevalier MontrachetAllen MeadowsLa Dent de Chien 2023 Burghound 93 2022 Burghound 96 2021 Burghound 95 2020 Burghound 95 2019 Burghound 95 2018 Burghound 94 Chteau de la Maltroye